Manger et boire
De la sidrería du quartier au marché alimentaire. Tout à distance de marche ou d'un court trajet.
Où manger
Colloto
Casa Pepita
Sidrería
Sidrería du Camino Real, la rue où se concentrent celles de Colloto. Horaires non confirmés : mieux vaut passer voir avant d'y compter pour dîner.
Ouvrir dans Google Maps (s'ouvre dans un nouvel onglet)El Tonel de Colloto
Sidrería
Sidrería du Camino Real, au centre de Colloto. Horaires de cuisine non confirmés : la seule source qui les publie ne distingue pas le bar de la cuisine, et ce guide ne promet donc rien.
Ouvrir dans Google Maps (s'ouvre dans un nouvel onglet)Llagar de Colloto
Sidrería
Sidrería du Camino Real, ouverte tous les jours de midi à une heure du matin. La cuisine ne ferme pas l'après-midi, ce qui la rend précieuse quand on rentre tard d'une excursion.
- Cuisine
- 12:00–01:00
Llagar Herminio
Llagar
Un vrai llagar —le cidre s'y fait— avec sa sidrería et son restaurant, sur le Camino Real. La cave se visite, avec son propre horaire et un menu à part. Fermé le mardi ; le lundi, service du midi seulement, et dîners du mercredi au dimanche.
- Fermé
- mardi
- Réservation
- Conseillée
Tierra Astur Águila
Sidrería
Grande sidrería-restaurant à la sortie du village, dans la zone d'activités d'Águila del Nora. C'est la maison de Colloto d'une chaîne asturienne qui compte plusieurs adresses. Le week-end et les jours fériés, la cuisine reste ouverte entre le déjeuner et le dîner.
- Cuisine
- 13:00–16:30 · 19:30–24:00
- Réservation
- Conseillée
Oviedo
Casa Conrado & Suárez
Restaurant
Un classique d'Oviedo, calle Argüelles, à deux pas du centre. Fermé puis rouvert en 2018 sous le nom de Casa Conrado & Suárez, celui qu'il porte aujourd'hui. Cuisine asturienne de marché et vraie nappe : la table des grandes occasions.
- Prix
- €€€
- Réservation
- Conseillée
Mercado de El Fontán
Marché
Le marché couvert d'Oviedo, en plein centre. Ouvert du lundi au samedi —le samedi jusqu'au milieu de l'après-midi seulement— et fermé le dimanche. C'est là qu'on achète le Cabrales, le chorizo asturien ou une bouteille de cidre à rapporter à la maison.
- Fermé
- dimanche
- Réservation
- Inutile
Tierra Astur Gascona
Sidrería
La maison de la calle Gascona, le boulevard du cidre d'Oviedo : les sidrerías s'y suivent, et on prend un culín dans chacune. Longue carte asturienne et cidre versé à la minute. Réservation conseillée le week-end.
- Prix
- €€
- Réservation
- Conseillée
Types de lieu
Dans les Asturies, l'endroit où l'on mange a un nom, et chacun a son propre rythme.
Sidrería
Tout tourne autour du cidre naturel, escanciado à la minute. Sert souvent des plats traditionnels —cachopo, tortilla, chorizo à la cidre— pour accompagner.
Chigre
La taverne asturienne de toujours. Cidre, vermouth, pinchos de tortilla et viande. L'endroit le plus authentique et le moins touristique.
Llagar
Un producteur de cidre, généralement hors du centre. Certains ouvrent une salle de dégustation et vendent des bouteilles à emporter.
Bar
Bar de quartier, tapas informelles, portions à partager. Idéal pour un repas rapide.
Mesón
Maison de cuisine avec menu, portions généreuses et ambiance rurale. Fréquent dans les villages.
Restaurant
Cuisine plus élaborée, carte large, table tranquille. Réservation conseillée le week-end.
Marché
Marché alimentaire. Pour acheter des produits frais à rapporter à la maison, pas pour manger sur place.