Manger et boire
De la sidrería du quartier au marché alimentaire. Tout à distance de marche ou d'un court trajet.
Où manger
Oviedo
Mercado de El Fontán
Marché
Le marché couvert d'Oviedo, en plein centre. Ouvert du lundi au samedi —le samedi jusqu'au milieu de l'après-midi seulement— et fermé le dimanche. C'est là qu'on achète le Cabrales, le chorizo asturien ou une bouteille de cidre à rapporter à la maison.
- Fermé
- dimanche
- Réservation
- Inutile
Types de lieu
Dans les Asturies, l'endroit où l'on mange a un nom, et chacun a son propre rythme.
Sidrería
Tout tourne autour du cidre naturel, escanciado à la minute. Sert souvent des plats traditionnels —cachopo, tortilla, chorizo à la cidre— pour accompagner.
Chigre
La taverne asturienne de toujours. Cidre, vermouth, pinchos de tortilla et viande. L'endroit le plus authentique et le moins touristique.
Llagar
Un producteur de cidre, généralement hors du centre. Certains ouvrent une salle de dégustation et vendent des bouteilles à emporter.
Bar
Bar de quartier, tapas informelles, portions à partager. Idéal pour un repas rapide.
Mesón
Maison de cuisine avec menu, portions généreuses et ambiance rurale. Fréquent dans les villages.
Restaurant
Cuisine plus élaborée, carte large, table tranquille. Réservation conseillée le week-end.
Marché
Marché alimentaire. Pour acheter des produits frais à rapporter à la maison, pas pour manger sur place.