Une rue courte et piétonne au bord de la vieille ville, bordée d'une douzaine de sidrerías qui se suivent, où il n'y a guère qu'à entrer dans l'une, boire un culín, et passer à la suivante. C'est la fin naturelle d'une promenade dans Oviedo, et pour beaucoup d'hôtes un plan à part entière.
Le nom vient des pèlerins francs — les « gascons » — qui s'y installèrent au Moyen Âge, près de la porte de la muraille qui portait leur nom : une rue hors les murs qui vivait du chemin de Saint-Jacques. Avec le temps, le commerce a cédé la place à l'hôtellerie, et depuis que les cidreries elles-mêmes se sont associées en 1999, Gascona est promue comme « le boulevard du cidre ».
Il n'y a ni monument à voir ni horaire à consulter : on y va en fin d'après-midi ou le soir, on choisit une sidrería selon l'ambiance ou la file d'attente, et on suit le rituel habituel — culín, santé, jusqu'à la dernière goutte.
Un peu d'histoire
La rue est documentée depuis le Moyen Âge comme une voie hors les murs menant à la porte des Gascons, dans l'ancienne muraille d'Oviedo : le nom rappelle les pèlerins francs qui s'y installèrent et y ouvrirent leurs commerces, attirés par le flux constant de gens en route vers la cathédrale. L'étiquette « boulevard du cidre » est bien plus récente : l'association des cafetiers de Gascona s'est constituée en 1999 pour faire de la rue un pôle gastronomique, et elle réunit aujourd'hui une douzaine de sidrerías.
- Depuis la maison
- 10 min en voiture
- Durée
- 2 h
Comment s'y rendre
Sans voiture
Train de banlieue depuis Colloto jusqu'à Oviedo ; la rue est à dix minutes à pied de la gare, au bord de la vieille ville.
En voiture
Parkings souterrains au centre ; la rue elle-même est piétonne.
Avant d'y aller
- Il n'y a pas d'horaire fixe de visite : les sidrerías ouvrent à midi et le soir, et l'ambiance change beaucoup entre les deux.
- Le culín se commande et se boit d'un trait, debout au comptoir : c'est l'usage, pas une curiosité pour touristes.
- Le week-end et en haute saison, la rue se remplit tôt : sans réservation, mieux vaut arriver avant neuf heures.
Les tarifs et les horaires renvoient à la source officielle ; ils ne sont jamais recopiés sur ce site.
Dans la même sortie
La vieille ville d'Oviedo
Places, arcades et sidrerías à dix minutes de train.
10 min en voiture3 h
Cathédrale San Salvador
Une tour gothique, et dessous une chapelle du IXe siècle.
10 min en voiture1 h 30 min